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米熊

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软件介绍

《米熊》是一款提供技能培训在线课程的学习及服务平台,汇集了数百名国内外美食烘焙达人以及专业培训机构,已经成为国内知名的美食烘焙手艺在线学习平台,通过线上进行视频学习,缓存视频或回放进行线下学习。

米熊介绍

米熊app是一款美食学习软件,用户想要自己开美食店,没有专业的技术、没有专业的老师,就来米熊app,这里有海量课程免费学,1万名老师任意选,让你学习更多专业的美食技术,成为一名专业的美食家,自己也能轻松开店;用户根据自己的喜欢来选择学习课程,为你提供专业的学习教导,帮助你快速学会更多美食,更为你开设了直播课程,在线即可观看学习,每一个步骤都会详细讲解,帮助你高效学习、轻松掌握,让开店变得更简单。

米熊亮点

教学课程分类,不同美食各种分类,可以根据爱好进行筛选;

播放历史查询,可以查看播放历史,复习课程教学知识;

可以进行课程收藏,通过收藏,下次观看学习更加方便;

可以缓存下载视频,手机没网也可以随时随地进行学习;

可以进行作业管理,通过课堂所学知识线下动手制作,上传成品图片;

可以关注课程老师,老师动态实时通知提醒,不错过一个教学直播。

米熊特色

时令流行:根据不同节气,告诉你应该吃什么,三餐不重样;

榜单推荐:进来看看被两万多人做过的一道菜谱是什么;

人气社区:你尝试发布一道菜谱,会获得最真实的厨友点赞,交流心得提升厨艺;

活动奖品:定期与品牌联合发布线上和线下活动征集令,赢奖品,交朋友;

购买食材:联合达人推荐,帮你挑选最有品质的食材和厨具,瞬间成为身边人仰慕的美食专家;

发现热门内容:海量食谱、菜单任你挑选,千万厨娘、厨神在此集结,各种生活相关优质内容呈现。

米熊功能

比专业更专业,在这里学更专业的课程,化更少的钱;

更健康更安心,亲亲自动手,了解自己的每一口食物;

民事齐聚,海内外名师名校,网红达人,零距离授课;

在线课堂,美食视频在线教学,直击现场,大咖0距离面授厨房秘籍;

在线互动问答,助你扫清烹饪路上的所有难题;

互动圈圈,美食爱好者的交流平台,当爱吃的你遇 见爱分享的TA。

米熊新闻

圆框墨镜,褂衫上身,纸扇一开,“贫穷只是暂时的,记得按时吃饭。”经典的结束语出现,才让人从已经结束的美食“旅行”中缓缓醒来。

贫穷料理本名安秋金。谈及为何入局短视频行业,安秋金表示,一切都源于大学时期的一次社团“狼人杀”。

安秋金大学的专业是法学。在大学期间的一场聚会上,由于语言表达清晰有逻辑,带有强烈的个人特色,安秋金在社团的狼人杀上“大杀四方”,也给当时在场的一位学长留下了深刻的印象。

他们互相加了微信,成为朋友圈里的“点赞好友”。直到两年后,微信消息头像亮起,那位学长给安秋金发来了工作邀请,希望他能够加入自己的团队。

正值毕业季,周围的人都埋头踏进了找工作的大潮中,安秋金也不例外。

“我是个比较自由的人,也没接触过短视频,就想着要么去试试看吧。”瞒着父母,安秋金在大四下半学期加入了学长的团队。

而这个学长,如今便是贫穷料理所在MCN机构奇迹山的负责人杨易燊。

对于将名字取为“贫穷料理”,安秋金和团队有着自己的想法。

由于当时公司正处在创业的前期阶段中,规模不大,账号也只是刚刚起步。“大家都没什么钱,‘贫穷’代表了当初很现实的一个状态”。安秋金靠着每个月微薄的底薪撑着,偶尔收到来自父母的“支援”。

“贫穷只是暂时的,记得按时吃饭。”这句激励了一众年轻受众的贫穷料理经典结束语,也充满着整个团队最初的憧憬与干劲。

一桶油、一个锅、两个碗具,短视频正式进入拍摄阶段。为了加强个人特色,他加入了自己喜欢的“说唱”,黑色的墨镜上脸,个性十足的形象让贫穷料理快速收获了许多用户的关注。这是第一次转型。

从 2017 年底到 2018 年 5 月,粉丝以匀速的状态缓慢上涨。虽然关注度和评论量保持不间断,却没能实现大规模成长,甚至到了 5 月底,账号成长进入停滞状态,粉丝量在六十多万停住了。

“那段时间整个人都很焦虑,团队也都跟着我着急。”

商讨之下,大家决定换个模式,这是第二次转型。他改变了原有的说唱风格,尝试加入说书等形式,放慢了内容的节奏。

偶然在公司碰到其他拍摄素材里放着件“店小二”的褂衫,往身上一披,他突然灵光一现——有想法了。

花几十块钱扯了块黑布作为背景,身穿古风褂衫,将原本的说唱模式被改为单纯的“说书”,菜品解说词仔细打磨挖掘特色,强调视频的节奏感......

这是第二次转型,贫穷料理也做好了背水一战的准备。

“当时就想着,要是这次再不行,就可能是我真的不太适合这一行吧。”

将传统做法里的糖换成雪碧,视频《糖醋里脊》一经发布,很快带来了大量点赞,粉丝数也快速上涨。这个视频,让贫穷料理收获了 100 多万粉丝。

他抓住时机,按照这种内容形式又快速推出了几集,数据终于开始实现大规模上涨,一路朝着七八百万的方向前进。

“又做了有 100 期吧”,成长再次停滞了。

一边拍着视频,另一边趁着空隙补充美食知识,安秋金尽可能地找灵感。

第三次转型也随即而来。视频在原有的黑幕解说基础上不仅增加了明显的艺术字体,还增加了极具生活气息的“菜市场画面”。

贫穷料理也正式确定了接下去的视频风格——“江湖”范儿十足的美食“说书”教学。

经过大半年的快速成长,目前,贫穷料理已经成长为抖音美食垂类内容中的头部账号之一,在全网拥有粉丝总量超过 2000 万,仅抖音粉丝就达到了 1855 万。

爱美食,也爱创作

视频里的贫穷料理“江湖”味道十足,私底下的安秋金则是带着山西人的爽朗与侠气。

“他来公司第一天,才一上午就跟同事都混熟了。”团队人员向短视频工场说道,“是个开心果儿来的。”

受父亲影响,安秋金从小就很爱做饭,“我爸做饭还是很好吃的。”

跟其他小孩儿不同,别人是守着电视看动画,而安秋金更爱的是厨艺节目。

看着电视里翻炒的锅具,安秋金也跃跃欲试。

扯着凳子上炉开火,仔细回忆节目中下放调料的顺序,锅铲翻动......人小鬼大的安秋金在综艺节目的教学下,炒出了自己的第一道菜,“别说还挺好吃的,当时就觉得我应该是有天赋吧!”

如今,安秋金已经很久没有为自己专门做一餐饭了,更多时间是用在视频创作上。

从一个父母眼中的懒惰、不爱学习的“网瘾少年”,到目前全网粉丝破 2000 万的知名美食IP,他用实际行动说服了原本并不支持他的父母,“他们现在慢慢理解我在做什么了,有时候也会看些我的视频,给我提些建议。”

每天,早上睡到 8 点钟起床,安秋金会带着早餐到公司准时报到。

“有时候我会问问身边的同事说今天想吃什么,然后那个视频就拍什么。”应季的食材也会成为贫穷料理的视频主角。一个上午的准备时间,在吃完午餐后开始进入拍摄状态。

等到拍摄结束已经是下午五六点了,周围的人一拥而上,迅速瓜分掉刚刚完成的美食,“看到自己的东西被吃干净,很有成就感。”

晚上是他用来作词的时间。

快的时候两三小时可以完成一篇词,慢的时候到凌晨或许都无法结束。“就慢慢磨呗,总会磨出来的。”中途还得抽个空和剪辑师对视频。

从原先的一天一个视频,到如今三天两个视频的完成量,安秋金希望能够保持住当前的产出效率。

进入短视频行业两年多以来,他没有给自己放过一天假。偶尔在午休时间偷偷多睡十分钟,偶尔耍耍赖让同事帮忙洗个碗。

“我会自己调节自己,不会让自己真的垮下来的。”语气里带着些顽皮,但在工作人员的眼中,安秋金是个严谨、也不服输的人。

坚持打磨内容

谈及短视频给他带来的最大改变,他打趣道:“主要还是身材方面吧,胖了 20 多斤。”

以前还会定期抽时间去自由搏击运动流汗,但现在几乎所有的闲暇时间也都是在工作中度过的。

另一方面则是精神层面的。

“我每天都在被成百上千,乃至上万个人评价,不管是好的还是坏的,其实都是帮助我自省的一个很好的方法。”抖音为他打开了一扇连接世界的大门,“我不单是平台上的一个创作者,也是个忠实用户。”

平台内容更新迭代速度快,新人辈出,他也坦言:“焦虑是必然的。”

虽然竞争者多了,但在他看来也不乏是推动自身成长的另一种方式。“不管我们的内容或者领域是类似的还是不同的,都可以为我创作带来新的灵感。”

在他眼中,短视频并不仅仅只是一份工作,“因为热爱,我才能够坚持这么久。”

“我有几期视频都是为了粉丝拍的。”安秋金在翻阅评论中,偶然看到了一个厌食症粉丝的留言。受抑郁症的影响很长时间吃不下饭而患上厌食症,有时候看着贫穷料理的时候胃口好点,能勉强吃下些东西。

“我没有想过自己的视频能够有那么大的力量,那种感觉是前所未有的。”他为这位粉丝专门拍摄一期养胃的《南瓜小米粥》,“希望能够尽到自己一点点力量吧。”

米熊使用方法

1、下载软件,注册完善个人信息

2、进入首页,查看最新教学视频和热门美食

3、点击学习,选择课程进行播放学习,查看直播教学

4、点击已购查看课程购买情况,进行缓存整理

5、进入会员专题,了解职业烘焙教学,学习专业技能

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  • 平台:安卓 IOS
  • 更新:2022-12-13
  • 版本:2.1.9.0
  • 语言:简体中文

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